独自の卸ルートから仕入れた新鮮な魚をお刺身でご提供。福井ののどぐろや、静岡の金目鯛、北海道の活つぶ貝など全国より仕入れています。ご来店の際はぜひ、刺身をお召上がりください。

看板料理の穴子を使用した料理は、白焼き、玉子とじなどでお召し上がりいただけます。鮮度を最優先しているため、一日10人前限定とさせていただいております｡
※特に白焼きは、人気が高いためご希望の際は事前にご予約ください。

数多くある地酒から厳選した3種をお手軽にお楽しみいただけます。 唎酒師（日本酒のソムリエ）の免許を持ち、全国各地の酒蔵と付き合いのある大将が、お好みに合った地酒を丁寧にご紹介させていただきます。ぜひ一度ご相談ください。

■お通し/季節の品三点盛　
■刺身/四点盛　
■煮物/野菜炊き合わせ　
■焼き物/すずき粕漬け焼き 市松添え　
■酢の物/ほたるいかと花わさび ポン酢　
■鍋料理　
■お食事/〆のうどん　
■デザート/抹茶風味わらび餅

※鍋料理　4月～9月：穴子しゃぶしゃぶ鍋／10月～3月：いさみ鍋(うどんすき)

■お通し/季節の品三点盛　
■刺身/五点盛　
■煮物/野菜炊き合わせ　
■焼き物/すずき粕漬け焼き 市松添え　
■揚げ物/かに進丈揚げ　
■小鉢/いかからすみ和え　
■酢の物/ほたるいかと花わさび ポン酢　
■鍋料理　■お食事/〆のうどん　
■水菓子/抹茶風味わらび餅

※鍋料理　4月～9月：穴子しゃぶしゃぶ鍋／10月～3月：いさみ鍋(うどんすき)

■お通し/季節の品三点盛　
■刺身/四点盛　
■煮物/野菜炊き合わせ　
■焼き物/すずき粕漬け焼き 市松添え　
■揚げ物/かに進丈揚げ　
■小鉢/いかからすみ和え　
■お食事/新潟直送 生へぎそば　
■デザート/抹茶風味わらび餅

■お通し/季節の品三点盛　
■椀物/真鯛 うしお汁　■刺身/五点盛　
■煮物/野菜炊き合わせ　
■焼き物/すずき粕漬け焼き　市松添え　
■揚げ物/かに進丈揚げ　
■小鉢/いかからすみ和え　
■肉料理/信州直送しか肉たたき 香味野菜添え　
■酢の物/ほたるいかと花わさび ポン酢　
■お食事/新潟直送 生へぎそば　
■水菓子/抹茶風味わらび餅

■八寸/季節の品五点盛　
■椀物/ハモとじゅんさい 吸い物　
■刺身/五点盛　
■煮物/旬の野菜炊き合わせ　
■焼き物/のどぐろ一夜干し焼き　
■箸休め/江戸前穴子 一本にぎり　
■揚げ物/かに進丈揚げ　
■小鉢/いかからすみ和え　
■肉料理/信州直送しか肉たたき　香味野菜添え　
■酢の物/ほたるいかと花わさび ポン酢　
■お食事/新潟直送 生へぎそば　
■水菓子/高知産 季節のアイスクリーム

全25種の充実した飲み放題プラン
①料理のみのコース②料理を単品で注文（※お料理をおひとり２品以上ご注文ください）に追加可能
※飲み放題プランの特典として、ドリンクの持ち込みが自由となります。(※お酒を持込希望の際は事前にご連絡ください)
※飲み放題プランは3時間でのご利用となります。